تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف منظم سیب‌زمینی می‌تواند خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان را کاهش دهد. فروش عمده سیب زمینی یکی از مهمترین بخش‌های تجارت غذایی در جهان است. افزایش قیمت سوخت می‌تواند هزینه‌های حمل و نقل را بالا برده و در نتیجه، بر قیمت سیب زمینی بیافزاید. https://gen-directory.com/listings13149361/the-basic-principles-of-%D8%B3%DB%8C%D8%A8-%D8%B2%D9%85%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D8%B9%D9%85%D8%AF%D9%87