フレンチではよくソースが使われます。このソースのベースとなるものがフォンです。動物系の素材から煮出して取った出汁です。 水が少し濁り干ししいたけの汚れが落ちてきたら、水を捨てて新たに水1000mlを用意します。 出汁は日本料理において極めて重要な要素です。素材の味を引き立て、料理に深みやコクを与えます。 I believe that together with the initial YouTube upload and all the other abide by-ups and... https://vannevaru134hge3.blogdosaga.com/profile