Para lograr una auténtica Cochinita Pibil, el punto clave radica en la marinada de pasta de achiote y naranja agria. Tradicionalmente, se requiere cerdo deshebrado, aunque ahora es frecuente usar la carne de paleta. https://receta-de-margaritas-mex847803.prudentblogger.com/61419794/de-qué-manera-hacer-este-platillo-de-pibil-yucateco