El mole poblano tradicional es una joya de la gastronomía mexicana. Se elabora de la ciudad de Puebla, esta sofisticada salsa involucra una extensa variedad de especias, incluyendo diversos chiles https://jaysonbctt421068.oneworldwiki.com/7871232/el_mole_poblano_tradicional_un_tesoro_de_la_cocina_mexicana